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                     买了8斤大墨鱼用椰子汁炖后嫩得像豆腐太好吃了

更新时间:2021-11-24

  之前去香港旅行的时候,看到街头卖的卤水大墨鱼可真是好吃啊,吃过一次就忘记不了它们的味道了。前几天去逛海鲜市场的时候,正好看到有卖大墨鱼的,便买了些回来,买了8斤。把它们冻在了冰箱里面,今天拿出来做一些。解冻后的大墨鱼,看起来也真是不错的。看看这些墨鱼肉看着也是很嫩的吧。

  一开始也不知道这种墨鱼怎么吃才好,9月全国查处违反中央八项规定精神问题842,便不停地在网上寻找它们的做法,网上的做法还挺多的,把眼睛都看花了。正在寻找着这种墨鱼的做法时,突然想到了前段时间吃的海南椰子鸡,那鸡肉是用椰子汁炖出来的,不仅味道很好吃,而且这样炖出来的鸡肉也是很嫩的,何不用用这个方法呢?

  于量我又去水果超市买来了椰子,把这8斤墨鱼放在锅里面,又倒上椰子汁,还把椰子里面的椰子肉也弄了出来放到锅里一起煮,还在里面放了一些酱油。

  切开后,这魔芋肉果真很嫩,嫩得就像是豆腐一样,而且它的味道也是很好吃的,肉身上有淡淡的椰子香。

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